Sono nata e cresciuta a Napoli, ho nel cuore la brezza del mare e la passione del Vesuvio,ho studiato a Roma per ampliare le vedute e sentirmi libera dai condizionamenti familiari, ho scelto di vivere in toscana per la bellezza della natura e l’individualità estrema che la contraddistingue,sono innamorata della vita e cerco di riceverla ogni giorno, nel mio lavoro sono soprattutto P R E S E N T E.

Fino alla nascita di mia figlia ero quasi del tutto ignara dell’esistenza del mondo bio. Quando ho visto i suoi bellissimi occhi, ho deciso che avrebbe avuto solo le cose migliori: il mio latte, l’ambiente affettivo più sereno e il cibo. “Se davvero siamo quello che mangiamo, allora voglio mangiare solo cose buone” è diventata la mia filosofia!

Natura Mercato, la visione integrata

Non a caso, il nostro progetto è nato con il seme e la gestazione del nostro primo figlio. Essere pienamente responsabile del cibo,reale, affettivo, ambientale ci ha fatto cambiare radicalmente vita. La domanda provocatoria che piu frequentemente mi viene fatta quando lavoro al negozio è: Che senso ha comprare la pasta biologica se tutto l'ambiente è diventato non bio e quanto può essere bio un cibo in un ambiente del genere? Se questa domanda presuppone la manipolazione del comportamento che ha generato "il disastro ambientale". Siamo individui unici e originali e nessun politico o centro commerciale potrà spodestarci della nostra responsabilità. Le nostre azioni, i nostri sentimenti, le nostre emozioni creano delle enormi risonanze, sociali, ambientali, strutturali , che come un bumerang rientrano in noi attraverso i figli, i geni, le piante, l'acqua. Naburo Muramato ha dimostrato scientificamente che i pensieri e le emozioni condizionano la comformazione molecolare dell'acqua. Michel Odent ha scritto un bellissimo libro sul raffronto tra l'industrializzazione della nascita e dell'agricoltura e sui danni che ne venivano in entrambi i settori. Eppure basta un barlume di coscienza di una gestante per influenzare l'uomo che verrà, basta un barlume di coscienza di un contadino per influenzare il cavolo che verrà Il cavolo , racchiude nella sua struttura, nei suoi principi vitali di pianta il più grande medicamento antitumorale. troppo semplice? No, è difficile scegliere di non subire la manipolazione politica, sociale, commerciale. La manipolazione di un alimentazione industriale e di scarsa qualità che ti vuole malato, pauroso, scioccato. Mi ha colpito in questi giorni, la scritta letta su una confezione di biscotti coop, :"la coop non ha sfruttato nessuna persona per produrre questo biscotto" Allora mi domando e dico, chi è questo essere che non è stato sfruttato? Un uomo che ha scelto di cibarsi di coloranti e conservanti per poter consumare abbastanza farmaci e per poter occuparsi di se quando finalmente malato potrà dire, mi restano pochi mesi, ora posso vivere veramente. Stiamo costruendo il nostro futuro, convinzioni e comportamento sono direttamente proporzionali al nostro benessere, anzi al nostro essere. Scegliere bio ha senso, ha valore, è naturale, costa tanto? Mangia meno carne, meno affettato, cucina quello che mangi, dai valore alla frutta, dai valore a te stesso, alle tue emozioni, ( la cadaverina di un animale macellato provoca uno stato depressivo nel sangue che rimane in circolo per circa due anni. Ci vogliono 2 anni per smaltire le tossine di un boccone di carne, 2 ore per assorbire il principio vitale di un ortaggio "Felice". ) Noi abbiamo scelto di scegliere, di nutrirci di cose belle e buone, di farne una missione e una professione. L'ereditàei nostri figli, che è più tangibile di un terreno, più materiale di una casa, perchè è la materia che permette alla loro esistenza di esprimersi, attraverso il corpo fisico, mentale, emozionale. La nostra speranza è l'azione consapevole, costante, totale, la risposta al bisogno naturale di distinguerci, di essere unici, e semplicemente vivi.