Seitan al pesto di basilico

Ingredienti:

  • 400 grammi di seitan
  • Alcuni cucchiai di pesto alla genovese

Preparazione:

Taglia a fette sottili il seitan e passalo su una piastra calda per qualche minuto, ma stando attenti a non seccarlo troppo. Spalma un poco di pesto alla genovese sulle fette di seitan e servi con un contorno di insalata a tuo piacimento.

seitan-pesto

Fonte: www.buttalapasta.it